Ngày mai ngày 05/05 âm lịch

Trên những nẻo đường ở thôn quê Huế tấp nập với hàng trăm chuyến xe chở vịt cỏ lên bán ở chợ trên thành phố. Một mùa thu hoạch vịt hứa hẹn nhiều bội thu đang tới với nông dân.

Bác Thu ở xã Hương Toàn, huyện Hương Trà đang lùa bầy vịt đến gần cả ngàn con từ con lạch nước về nhà chờ thương lái đến nói với chúng tôi “Năm ni, vịt ở quê tui được người ở trên thành phố Huế về mua nhiều lắm. Giá một con nặng chừng 2kg tui bán sỉ từ 50-70.000đ. Gần cả bầy vịt tui đã được đặt cọc gần hết rồi. Tính ra mùa vịt tết Đoan Ngọ ni tui lời cũng trên 30 triệu”.

Theo một chủ vựa vịt có tiếng ở Thị xã Hương Thủy, mỗi mùa Tết Đoan Ngọ, lượng vịt từ miền quê đổ về bán ở các chợ tại TP Huế phải lên đến hàng chục ngàn con. Ngoài phục vụ cho nhu cầu khách lẻ, người mua biếu nhau thì còn bỏ mối tại các quầy bán thịt vịt hay các nhà hàng.

Nhiều chuyến xe hàng chở hàng ngàn con vịt lắc lư vì nặng theo những con đường đất thôn quê tỏa lên các chợ lớn ở TP Huế như Đông Ba, An Cựu, Bến Ngự. Một số người nuôi vịt bán không hết vịt cũng tranh thủ chạy xe máy ngày chục chuyến lên bỏ mối ở các quán vịt hay chủ vịt ở chợ trên thành phố.

Theo khảo sát giá chung tại nhiều chợ lớn, chiều 11/6 vịt to chừng 2-3kg được bán ra khoảng từ 100.000-120.000đ/con nguyên. Nếu tính luôn công làm thịt nhổ lông thì thêm từ 10.000-15.000đ nữa. Vì số lượng người mua rất nhiều nên có nhiều chủ bán chừng nửa ngày là hết khoảng từ 50-100 con vịt – phải điện thoại cho chủ vịt ở quê cung cấp gấp vịt để bán tiếp.

Tết Đoan Ngọ là lúc sản lượng vịt được tiêu thụ nhiều nhất. Ở Huế cũng đang là dịp mua bán vịt tốt nhất cho các chủ vựa vịt, thu lời hàng chục triệu đồng